4月20日，以“創(chuàng)新文化表達(dá) 賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的西鳳酒文化研討?hù)邔?zhuān)家聘用儀式在寶雞皇冠假日酒店隆重舉行。西北大學(xué)文化遺產(chǎn)學(xué)院教授、原文物保護(hù)系主任、國(guó)家工業(yè)文化遺產(chǎn)核查組成員劉成就《文化遺產(chǎn)價(jià)值體系下工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用》文化研究成果進(jìn)行了分享。

劉成就《文化遺產(chǎn)價(jià)值體系下工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用》文化研究成果進(jìn)行分享

我們研究文化遺產(chǎn)，并不是單純追求一種真實(shí)的狀態(tài)，更多的是一種價(jià)值的傳遞。

文化遺產(chǎn)的價(jià)值是什么呢？從科學(xué)價(jià)值來(lái)說(shuō)它是人與自然的智慧取向，社會(huì)價(jià)值就是人群的生存守則與人群之間的磨合過(guò)程，藝術(shù)和文化價(jià)值是人類(lèi)自身教育認(rèn)知與傳統(tǒng)繼承，歷史價(jià)值就是人類(lèi)需要這面昨天的鏡子面對(duì)明天。

都江堰作為古代水利工程，一直被稱(chēng)為活著的遺產(chǎn)。中國(guó)白酒文化，也是五千年活著的文化遺產(chǎn)，這個(gè)詮釋?zhuān)枰鼬P人完成。

酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從黃帝時(shí)代祭祀典禮“百禮之會(huì)，非酒不行”到周代“酒禮”與“酒德”以及“酒祭文化”；雍山血池遺址，從漢高祖至文景帝19次祭五畤活動(dòng)；唐代的“酒催詩(shī)興”。西鳳酒被譽(yù)為華夏酒之源，歷史悠久，經(jīng)歷了五個(gè)階段的無(wú)間斷傳承。第一世，西周“秦酒”；第二世，唐代“柳林酒”；第三世，宋代“橐泉酒”；第四世，元朝“鳳翔燒”；第五世，以“西鳳酒”之名，1933年獲國(guó)際金質(zhì)獎(jiǎng)。從一定程度上來(lái)說(shuō)，西鳳酒釀造技藝影響了川貴酒。

在這樣的價(jià)值體系下，相信西鳳集團(tuán)與省考古研究院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，會(huì)讓更多與酒有關(guān)的文物、文獻(xiàn)呈現(xiàn)在人們面前。